De nombreuses randonnées pour les marcheurs ou les vététistes sont à faire autour de Saint-Étienne-de-Gourgas et du Cirque du Bout du Monde, vous pourrez trouver plus d’informations sur chacune des randonnées et parcours en cliquant sur les boutons ci-dessous. 

Randonnée du Cirque du Bout du Monde

À l’extrémité sud du Causse du Larzac, le cirque du Bout du Monde se dresse contre une falaise surplombant de 350 mètres le hameau de Gourgas. En montant à l’ouest le versant du Serre de Molenty, on accède à l’ancien chemin muletier de la Canourgue, une ferme située sur le plateau. À mi-hauteur du cirque, un sentier serpente entre bois et rochers, traversant les lits parfois asséchés des petits affluents du ruisseau de la Brèze : l’Aven, le Figaret, le Rieussec. En contrebas, la vallée dévoile une mosaïque de paysages variés ; des ravins ombragés aux prairies lumineuses, arrosées par de nombreuses sources dont la plus célèbre est appelée Bronzinadouïre. Le sentier atteint le Pioch Blanc à l’est, avant de rejoindre le hameau via le pont de la Doumergarie.

Départ
Depuis le parking, emprunter la route à gauche entre les maisons (à gauche, ancien pont de la Doumergarie) jusqu’à la D 25E1. Suivre cette route à gauche en passant devant le château de Font Rose. Continuer sur la route pendant 150 mètres, puis monter à droite par un chemin cimenté. Peu après, bifurquer à gauche sur un sentier bordé de murets qui monte et serpente en sous-bois, puis traverse des parcelles cultivées.

Étape 2
À la sortie des champs, ignorer le chemin en face et monter à droite à travers la forêt. Le sentier sinueux rejoint le chemin caladé (empierré) du Sel, ainsi nommé car les charrettes devaient avoir des roues cerclées de fer, d’où le nom de Camin Farrat.

Étape 3
Monter à droite sur 200 mètres en direction du cirque du Bout-du-Monde (GRP® TLM, un sentier qui parcourt les vastes espaces du Larzac Méridional).

Étape 4 
Quitter le chemin et prendre à droite un sentier bien tracé en balcon. Suivre ce sentier jusqu’au ruisseau de la Brèze, sans le traverser, et préférer le sentier qui descend à droite ; il longe le cirque calcaire couvert d’une belle pinède (panorama sur la vallée, les cultures, les vergers et le hameau de Gourgas). Plus loin, traverser un chaos rocheux et continuer sur le sentier (prudence près des falaises) ; après avoir traversé le Rieussec, le sentier débouche sur une large piste au milieu des pins noirs.

Étape 5
Suivre la piste sur 1 km jusqu’à un croisement.

Étape 6
Laisser la piste qui monte en face et continuer à descendre vers le hameau. Peu après, suivre la piste de gauche pour atteindre la route, et la suivre à droite.

Étape 7
Aux premières maisons, quitter la route et emprunter un sentier descendant à gauche. Rejoindre un gué, traverser le ruisseau de la Brèze, puis tourner à gauche pour regagner le point de départ.

Retrouvez plus d’infos ainsi que le fichier GPX sur le site de Hérault Tourisme

Randonnée du Carmin Farrat 

Depuis Soubès, empruntez le sentier botanique puis l’ancienne route du sel pour rejoindre les contreforts du plateau du Larzac. Cette randonnée offre une vue imprenable sur le cirque du Bout-du-Monde.

Départ 
Depuis le parking, suivez la rue Pécoule, puis tournez à gauche dans la rue de la Traverse, ensuite la rue du Bufadou et la route bétonnée à gauche. Descendez, traversez le pont, coupez la route et montez en face à travers le lotissement. Continuez à travers les vignes, les genêts et les chênes. Prenez à droite le sentier longeant une capitelle, poursuivez la montée par la draille jusqu’à une intersection (GR® 71). Dans la forêt de pins, montez à gauche sur 300 mètres, puis quittez le GR®. Passez une source, descendez, traversez le lit du ruisseau intermittent, suivez-le et grimpez jusqu’à une ancienne mine. Bifurquez à gauche, utilisez les marches le long des barrières, croisez le GR®, montez en face et atteignez un embranchement.

Étape 2 
Tournez à gauche et continuez à monter à travers la forêt de pins, passez par le dolmen des Coutelles et gravissez un raidillon.

Étape 3 
Traversez la piste forestière, puis engagez-vous sur le sentier. Devant une ruine, tournez à gauche et arrivez à un deuxième dolmen. Continuez, traversez un pré, puis rejoignez une piste à hauteur d’une lavogne. Descendez à droite et poursuivez tout droit sur la piste principale, qui surplombe le paysage sur 3 km, jusqu’à atteindre une bifurcation.

Étape 4 
Montez par la piste de gauche jusqu’à une citerne.

Étape 5 
Descendez à droite (vue sur le cirque du Bout-du-Monde) par le chemin pavé du sel (appelé Camin Farrat en raison des roues cerclées de fer nécessaires aux charrettes). Ignorez à gauche un premier sentier et atteignez peu après la jonction avec le PR® du cirque du Bout-du-Monde.

Étape 6 
Continuez la descente sur le chemin principal, longez des vignes cultivées puis, dans un virage près des maisons, quittez la piste et prenez à gauche le sentier longeant un grillage. Poursuivez par la route, passez devant la maison de retraite et descendez jusqu’à l’école.

Étape 7 
Au pied du château, continuez par le chemin des Garennes, la place de la Fontaine, la rue Pourtanel et la rue Pécoule avant de retrouver le parking.

Retrouvez plus d’infos ainsi que le fichier GPX sur le site de Hérault Tourisme

Parcours VTT N°16 – Victor Koretzky

Parking à gauche à l’entrée du village en arrivant de Saint-Etienne-de-Gourgas.

Contournez la Cité par la droite et en face de la porte sud, prenez à droite l’itinéraire qui est doublé par le GR de Pays. Ce tracé est assez technique sur certaines parties. Vous suivrez de superbes buissières qui ont résisté au temps et qui balisent l’itinéraire. L’arrivée sur la base se fera en utilisant la RN 1009, soyez vigilants.

Partez à droite direction Fozières. 600 mètres après, ignorez la première piste qui part à gauche. Après la citerne d’eau que vous aurez sur votre droite, ignorez la piste qui arrive sur votre gauche. 500 mètres après à la hauteur de Courcol, prenez la piste à droite et ignorez celle d’en face et celle située à gauche. Restez toujours sur la piste et ignorez celles qui prennent naissance de part et d’autres jusqu’au col de Mélanque.

Traversez le col et prenez la piste large et roulante sur 1 km, au niveau de l’embranchement (ne pas prendre la piste privée) tournez à droite puis traversez la piste et prenez le chemin en face. Vous allez traverser plus loin une deuxième fois la piste. Soyez vigilants sur cette descente surtout quand vous coupez la piste fréquentée régulièrement par des véhicules.

La traversée d’une partie de Fozières se fait sur route goudronnée puis cimentée. La dernière partie sera sur un chemin de terre et débouchera sur la RD 149. Prenez la route à gauche sur 450 m puis sur votre droite le petit chemin qui va vous mener sur le chemin d’Aubaygues. Prenez alors à droite sur 600 m puis à gauche le tracé qui va vous mener vers la passerelle pour traverser la Brèze. Engagez-vous en face dans la ruelle qui va vous conduire au centre du village de Soubès.

Prendre ensuite le chemin des Garennes, le chemin de Farrat et le chemin des Barres puis roulez sur la piste en suivant le balisage jusqu’au plateau. Prendre à droite l’itinéraire qui passe au-dessus du cirque de Gourgas et sortez à la hauteur du château de la Roque. Prendre ensuite la route goudronnée qui vous mènera jusqu’au moulin de Saint-Pierre-de-la-Fage puis au parking de départ.

Retrouvez plus d’infos ainsi que le fichier GPX sur le site UtagawaVTT

D'autres idées pour vos balades

Découvrez encore plus de balades et idées de randonnées, à pied ou à VTT, autour du village en visitant le site de l’Office de Tourisme du Lodévois et Larzac ou le site de Hérault Tourisme.